Qu’est-ce qu’une cafetière à piston et comment fonctionne-t-elle ? La cafetière à piston, souvent appelée cafetière française ou French press, est capable de préparer du café sans câbles électriques, ni batterie. Le résultat sera une boisson aux saveurs intenses obtenue rapidement et facilement. Sur le marché actuel, il existe de nombreux modèles avec des prix et des capacités différentes. Elles offrent généralement une capacité comprise entre trois et huit tasses. Est-ce suffisant pour vous, à votre avis? La cafetière française mélange l’eau bouillante et le café pendant environ quatre minutes. Ensuite, il suffit de presser doucement le piston vers le bas, afin de filtrer le café. Ce système de filtrage permet de séparer la boisson du marc, tout en préservant l’arôme et la saveur du café. D’un avis extérieur, de nombreuses personnes affirment que c’est la meilleure méthode de préparation du café. Vous ne les croyez pas ? Faites le test ! Avantages et domaines d’application La cafetière à piston est relativement petite en taille, elle est donc facilement transportable. Elle vous permet de préparer du café mais aussi d’autres types de boissons avec une excellente saveur. Elle est facile à nettoyer et à entretenir. La cafetière à piston peut être utilisée chaque jour à la maison. Sa petite taille facilite le transport, elle est donc aussi très pratique pour le voyage. Quels types de cafetières à piston existent-ils? Le pichet de la cafetière à piston peut être En verre. En plastique. En acier inoxydable. C’est la partie où le café est infusé. Il comprend généralement une poignée pour permettre une meilleure prise en main de la cafetière. Exemples d’évaluation de cafetières à piston Dans cette première section, nous allons vous faire découvrir les meilleurs modèles de cafetières à piston disponibles sur le marché actuel. Pour vous donner la possibilité de vous faire un avis sur le produit. Cafetière à piston Kenya Bodum 8 tasses Commencons ce comparatif par la cafetière à piston BODUM KENYA est présente dans notre comparatif, car elle est reconnue dans le monde entier pour sa praticité et sa simplicité d’utilisation. Ce modèle à la monture en plastique qui protège le verre est en effet destiné à tous ceux qui souhaitent préparer tous les jours d’excellentes tasses de café en utilisant les moyens les plus écologiques possible. Vous apprécierez les bienfaits de cette technique douce de préparation qui révèle les arômes les plus subtils des grains de café et libèrent leurs huiles essentielles. Les professionnels du café le disent eux-mêmes, avec cette cafetière à piston BODUM KENYA pas de gaspillage et plus de goût ! Elle est idéale pour les amateurs de café riche et équilibré. Cafetière à piston VeoHome 1L Misant sur la qualité des matériaux utilisés à fabriquer cette cafetière, VeoHome vous garantit qu’elle est incassable et inoxydable et vous invite à abandonner les cafetières en verre qui cassent tout le temps. Etes-vous aussi de cet avis? De plus, elle garde le café chaud longtemps comme le thermos café et vous ne risquez pas de vous brûler en la touchant. Alors à vos marques, prêt, testez Son filtre vous permet de faire aussi bien des thés que des cafés. Elle est compatible avec le lave-vaisselle et peut également se laver très facilement et rapidement à l’eau. Les utilisateurs se montrent très satisfaits de cette cafetière à la fois robuste et design. Cafetière à piston CAFFETTIERA Bodum 3 tasses Dérivée du célèbre design iconique BODUM CHAMBORD, la série CAFFETTIERA incarne à merveille la devise de la marque un beau design se doit d’être fonctionnel et accessible. Elle est fabriquée en verre borosilicate résistant à la chaleur jusqu’à 350 degrés. La poignée en polypropylène mat, quant à elle, est non seulement ergonomique et fonctionnelle, elle donne aussi un caractère coloré à cette cafetière au look moderne. Reconnue comme étant l’un des meilleurs modes de préparation du café par les torréfacteurs du monde entier, cette cafetière infuse votre café à la perfection pour en extraire un maximum d’arômes. Cafetière à piston OZAVO 1L Présente dans notre comparatif des meilleures cafetières à piston, Ozavo vous offre une cafetière à piston à double paroi en acier inoxydable, idéal pour déguster votre café en famille ou avec vos amis. Avec son récipient en acier inoxydable 304 de qualité supérieure, sans BPA, cette cafetière ne rouille pas et ne change pas le goût de votre boisson. De quoi valider le test gustatif. Versez votre café moulu puis votre eau chaude par-dessus, appuyez sur le piston et votre délicieux café est prêt ! Son filtre vous permet de faire aussi bien des thés que des cafés. Toutes les pièces de cette cafetière sont lavables au lave-vaisselle. Les utilisateurs confirment la qualité irréprochable de ce produit ainsi que son côté pratique et solide. Cafetière à piston GAZETARO I bonVIVO 350ml La cafetière GAZETARO I promet un café agréablement corsé et aromatique. Contrairement à d’autres méthodes de filtrage, l’eau et le café restent en contact plus longtemps, développant ainsi un arôme riche et un goût délicieux. Un cadeau élégant et soigné pour les amateurs de café. Elle est facile à utiliser et les connaisseurs de café vont adorer les résultats. La carafe est en verre borosilicate résistant à la chaleur qui gardera intacts le goût et l’odeur de votre boisson. Elle est enveloppée d’une protection en acier inoxydable élégant avec une finition argentée raffinée. Le cadre et la anse vous protègent de la chaleur et des éventuelles brûlures. Les utilisateurs recommandent ce produit moderne et son café délicieux. Les avantages et les inconvénients décrits dans les commentaires des clients Tout au long de notre comparatif, vous avez pu découvrir les différentes caractéristiques des cafetières à piston ainsi que leurs nombreux avantages par rapport aux autres modèles. Elles comptent sans aucun doute parmi les meilleures options. Avantages Excellente saveur Permettent de préparer d’autres types de boissons Facile à nettoyer et à entretenir Inconvénients L’eau doit être chauffée au préalable Préparation divisée en plusieurs étapes Les critères d’achat d’une cafetière à piston Pour la fin de notre guide comparatif, nous vous avons préparé une liste détaillée des critères d’achat à prendre en compte avant de faire son choix. Il est important de garder chacun de ces aspects à l’esprit afin d’acquérir la meilleure cafetière à piston. Voici les principaux critères Matériaux Comme nous avons mentionnée plus haut, il existe trois types de cafetières en fonction des matériaux de fabrication le verre, le plastique et l’acier inoxydable. Chacun d’entre eux présente des avantages et des inconvénients. Il est donc essentiel de connaitre vos besoins afin de déterminer le modèle qui vous conviendrait le mieux. Vous trouverez de nombreux modèles de cafetières à piston sur le marché actuel. Bien qu’elles offrent des avantages similaires, il y a également des différences à prendre en compte. Accessoires Ne négligez pas les accessoires de la cafetière. Vous pouvez trouver même des modèles n’ayant aucun accessoire, tandis que d’autres incluent des filtres de rechange, des tasses ou des cuillères à mesurer. Regardez bien également si cela influence le prix de la cafetière et si cela vaut le coup d’investir un peu plus. Cette méthode est très facile et rapide. Nettoyage Nous avons déjà consacré une section à ce critère. Assurez-vous donc que le produit que vous choisissez soit facile à nettoyer. Il peut être pratique d’opter pour une cafetière compatible avec le lave-vaisselle. Le nettoyage sera ainsi beaucoup plus facile qu’à la main. Capacité Généralement, les cafetières à piston ont une capacité de trois à huit tasses, c’est-à-dire de 300 ml jusqu’à 1 litre. Il existe tout de même des modèles avec une capacité supérieure ainsi que des cafetières plus petites. Pour faire votre choix, prenez en compte l’utilisation que vous allez en faire ainsi que le nombre de personnes dans votre famille. Design Lors de votre achat, vous pouvez également évaluer son design. Comme tout accessoire, il complétera et s’adaptera à votre cuisine ou salle à manger. Il est donc important de prendre en compte vos goûts personnels et la décoration de votre espace. Les modèles en acier inoxydable sont généralement les plus raffinés. Liens et sources complémentaires FAQ Comment prépare-t-on le café avec une cafetière à piston ? Nous avons déjà mentionné brièvement le fonctionnement de cette cafetière. Ci-dessous, nous allons développer un peu plus les différentes étapes et examiner ce processus de préparation de plus près. Vous allez ainsi mieux comprendre cette cafetière simple d'utilisation. Voici les étapes à suivre Faites bouillir de l'eau. Vous pouvez le faire sur le feu, dans une bouilloire ou même au micro-ondes. Pendant ce temps, enlevez le couvercle de la cafetière. Choisissez votre café. Vous pouvez choisir un café déjà moulu ou le moudre avant la préparation. Ajoutez le café dans la cafetière. En règle générale, on utilise une cuillère pour chaque tasse de café. Mais ceci reste un choix personnel en fonction de l'intensité que vous souhaitez obtenir et le type de café utilisé. Lorsque l'eau commence à bouillir, laissez reposer quelques instants. Elle doit atteindre une température d'environ 90°. Versez l'eau dans la cafetière, remuez et insérez le couvercle avec le piston. Laisser reposer environ 4 minutes. Pressez le piston jusqu'au fond. Votre café est prêt à servir. Il ne reste plus qu'à profiter de votre boisson préférée. Comment obtenir le meilleur café avec la cafetière à piston ? Bien que vous connaissiez déjà les étapes principales de la préparation d'un café avec cette cafetière, il y a d'autres aspects qui méritent d'être précisés avant que vous ne fassiez le test. Cela saura faire la différence entre un bon café et un café excellent. Voici ce que vous devez savoir, si vous voulez déguster un café exquis Température de l'eau. L'eau devrait être bouillante, mais il est important de la laisser reposer quelques instants pour obtenir la bonne température. Lorsqu'elle entre en contact avec le café, elle doit être à environ 90 degrés. Laissez donc refroidir pendant approximativement 45 secondes. Qualité de l'eau. Il est important d’utiliser une eau de qualité. L'eau en bouteille ou filtrée sont des excellents choix. Quantités d'eau et de café. Le secret pour obtenir un café délicieux réside dans la proportion d'eau et de café. Idéalement on utilise une cuillerée de café pour chaque tasse, mais cela dépend de vos préférences en matière d'intensité. Qualité du café. Comme avec tout autre modèle de cafetière, si vous voulez obtenir un résultat de qualité, il est essentiel alors d'utiliser un café de qualité. Mouture. L'idéal serait de moudre le café vous-même, car ceux que vous achetez déjà moulus sont souvent très fins. L'idéal est que la mouture soit assez épaisse pour obtenir un résultat optimal. Que faire si le café obtenu avec la cafetière à piston n'est pas réussi ? Bien que vous suiviez à la lettre les étapes et les conseils que nous avons cité plus haut, il est possible que le résultat ne soit tout de même pas parfait. Comme quoi, tous les tests ne sont pas toujours réussi. Mais pas de panique, cela peut arriver pour différentes raisons et il est important que vous sachiez pourquoi, afin de pouvoir remédier à la situation. Est-il mieux de choisir une cafetière à piston ou une cafetière italienne ? Lors de votre achat, vous vous demanderez peut être si cette cafetière est un meilleur choix que la cafetière italienne. En réalité, le résultat est très similaire. La principale différence est que, dans le cas de la cafetière à piston, l'eau doit être chauffée séparément, tandis qu'avec la cafetière italienne, toute la préparation se fait dans le même récipient. Le goût est relativement similaire et le choix dépend du goût et des préférences de chaque personne. Certaines personnes affirment que le goût du café obtenu avec la cafetière à piston est plus intense qu'avec la cafetière italienne. En ce qui concerne le prix, le modèle à piston est généralement un peu plus bas. Cependant, vous trouverez différents modèles et différentes gammes de prix pour chacune d'entre elles. Comment nettoyer une cafetière à piston ? Le nettoyage et l'entretien d'une cafetière à piston sont primordiales pour son bon fonctionnement et sa durée de vie. Nous vous conseillons de bien nettoyer son filtre juste après l’utilisation. Lavez également le reste des pièces. Si possible, vous pouvez les mettre Quels sont les composants d'une cafetière à piston ? Avant que vous ne vous lanciez dans un test, laissez nous vous expliquer de quoi est composée une telle cafetière. Une cafetière à piston est composée de trois parties le récipient, le filtre et le piston. Le mécanisme de fonctionnement est très simple, ce qui rend cette cafetière idéale pour préparer une tasse de café. Ci-dessous, nous vous montrons ce que vous devriez savoir sur ces trois parties Pichet. Le pichet peut être en verre, en plastique ou en acier inoxydable. C'est la partie où le café est infusé. Il comprend généralement une poignée pour permettre la prise en main de la cafetière. Filtre. Il est très important de ne pas mélanger le café et l'eau une fois la boisson prête. Piston. On utilise le piston pour presser le café après avoir été infusé. Vous séparez ainsi le marc de la boisson, au fond du pichet. Quels matériaux peuvent être utilisés pour la fabrication du pichet d'une cafetière à piston ? Sur le marché actuel, vous trouverez des cafetières à piston avec des pichets fabriqués en différents matériaux. Ils présentent chacun leurs avantages et leurs inconvénients. Cependant, certaines modèles sont meilleurs que d'autres. 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Guided’achat d’une cafetière à piston La cafetière à piston est un petit appareil d’électroménager né en Italie à la fin des années 1930. Présentant l’avantage d’être simple d’utilisation, économique, écologique, elle permet de réaliser des cafés avec des saveurs et arômes plus prononcés.

La cafetière à Piston Un moyen simple de faire un excellent café L'origineLa cafetière à piston, qui est aussi appelée cafetière à pression, cafetière Bodum™, cafetière Melior, est à l'origine une invention française sous l'appellation Filtre-presseur à café, thé et infusions. C'est pourquoi elle est aussi appelée "French press" aux USA. Lors de mes recherches sur le sujet il y a quelques années, j'étais arrivé à la conclusion que le premier brevet pour une cafetière à piston avait été déposé le 2 avril 1929 par un Milanais du nom de Attilio Calimani. Puis en Aout 1959, un autre Italien, Faliero Bondanini, déposa un brevet pour sa version de la cafetière à piston. Ce dernier lança alors la fabrication dans une usine française de clarinette appelé Martin SA. La version de Bondanini est devenue très populaire en France. Elle fut également popularisée en Europe par une société britannique du nom de ''Household Articles Ltd'', et finalement par la société danoise d'articles de cuisine Bodum. Voilà où j'en étais jusqu'à ce que quelqu'un se présentant comme l'arrière petit-fils d'un dénommé Marcel-Pierre Paquet dit Jolbert m'apporte la preuve que la cafetière à piston est réellement une invention française, brevet à l'appui ! Je tiens donc à remercier vivement monsieur Gilles FORTABAT, arrière petit-fils de l'inventeur de cette merveilleuse cafetière, pour m'avoir permis de diffuser ce document de 4 pages qui explique en détail la constitution et le fonctionnement de cette cafetière. Vous noterez que le brevet a été déposé le 11 janvier 1923, délivré le 26 avril 1924 et publié officiellement le 5 aout 1924, soit prés de cinq ans avant le brevet italien ! Il n'en reste pas moins qu'elle est maintenant considérée comme le meilleur moyen de déguster un café, la preuve en est que les torréfacteurs et importateurs de cafés utilisent celle-ci pour déguster et apprécier chaque café. De nos jours, la marque Bodum™ est celle qui a su le mieux mettre en avant les qualités de ce type de cafetière. C'est avec le modèle Bodum Brazil que les essais ci-dessous ont été réalisés. La cafetièreChose importante, faire un bon café ne nécessite pas forcément une machine hors de prix, et question économie d'énergie, la cafetière à piston est la championne, on ne fait pas mieux. Il est très facile de se procurer ce type de cafetière. Je vous conseille en particulier les modèles de Bodum et Bialetti, trouvez simplement la cafetière qui vous plait et de la contenance appropriée. Je vais donc utiliser une cafetière à piston Bodum, une cuillère doseuse et une tasse en porcelaine blanche. Pour chauffer l'eau, j'utilise une bouilloire électrique. Un détail important est la contenance de la cafetière, pas la peine de prendre un modèle d'un litre si vous êtes seul à boire du café, prévoyez le modèle en fonction de vos habitudes de consommation, de la sorte, il sera facile de doser le café. Les cafetières à piston sont généralement proposées avec une contenance de 35cl, 50cl ou 1L. Équipez-vous d'une bonne cafetière Choisissez la contenance adaptée à vos habitudes de consommation et n'oubliez pas de choisir une mouture pour cafetière à sachet de café moulu est offert avec votre cafetière. Le café mouluLe café que l'on utilise pour ce genre de préparation est de préférence un café pur arabica café d'origine ou un assemblage. J'ai choisi d'utiliser le Mélange Prestige en grains et de le moudre grossièrement avec un moulin à café professionnel Santos position 12/13. Il faut une mouture grossière pour que le marc ne traverse pas la grille du piston, ce qui se produira invariablement avec une mouture du commerce qui est toujours trop fine. Vous pouvez donc soit commander la mouture piston sur notre boutique en ligne ou bien moudre vous-même votre café en grains avec un petit moulin électrique, ça fera très bien l'affaire. Dégustez 4 cafés fraîchement moulus Choisissez parmi les cafés pure origine, des mélanges équilibrés, des grands crus gourmet ou aromatisés. Les cafés sont moulus sur demande, en sachet de 125g et livrés gratuitement. La préparation du café Comptez 7 à 10g de café moulu par tasse environ 150 ml selon la force souhaitée. J'utilise une cuillère à soupe remplie légèrement bombée pour avoir 10g, Je verse l'équivalent de 20g de café moulu pour faire deux tasses, c'est le dosage idéal en ce qui me concerne. L'eau chauffée à environ 85°C l'eau ne doit pas être bouillante est versée dans la cafetière. Verser de l'eau bouillante sur le café va le brûler et détruire ses arômes, J'utilise ensuite une baguette chinoise pour bien mélanger le café et l'eau, et on repositionne le couvercle-piston en laissant la grille bien au-dessus de la préparation piston en position haute, Maintenant on attend environ 5 mn, pas moins. Personnellement, j'ai laissé infuser le café pendant 7 mn. Rabaissez doucement le piston pour capturer le marc de café au fond du récipient et servez dans des tasses préalablement réchauffées avec de l'eau chaude. Le résultat dans la tasseRegardez cette belle couleur, le contraste entre le café et la tasse a quelque chose d'envoutant ... vous ne trouvez pas ? Je me suis dépêché de déguster ce café avant qu'il ne refroidisse, et je peux seulement vous dire que ça été un moment délicieux. Ce type de préparation du café permet véritablement de faire ressortir tous les arômes et parfums du café, le travail se fait en douceur, il faut juste un peu de patience contrairement à l'expresso qui est très rapide à réaliser. Je réserve habituellement la cafetière à piston pour déguster des cafés précieux, mais elle est surtout un moyen simple et économique pour savourer pleinement un bon café. Hop Café vous conseille vivement ce type de matériel, d'un prix très abordable, et nous serons ravi de vous préparer une mouture piston avec le café de votre choix. Vous avez trouvé les informations ci-dessus pratiques et utiles ? Partagez-les dès maintenant avec vos amis et faites un lien sur votre blog, nous vous en serions très reconnaissant.

Plongezdans un café bien chaud et débordant de saveur, grâce à la cafetière à piston à double paroi COLUMBIA. Cette cafetière innovante, qui fait partie du système d'infusion à French Press emblématique de Bodum, allie simplicité d'infusion et pureté de goût, tandis que sa construction unique à double paroi garantit que votre café reste chaud plus longtemps.

La cafetière à piston est considérée comme le matériel le plus adéquat pour préparer du café de façon simple et rapide. Inventée par un italien, elle est aussi connue sous le nom de French Press ». Les différents modèles de cafetières à piston fabriqués par les marques se différencient principalement par rapport à la qualité, la contenance en litre, la forme et d’autres indicateurs de performance. Découvrez les meilleures marques de cafetières à piston. Cafetière à piston Chambord inox – Bodum Bodum est la marque de cafetière à piston la plus commercialisée. Le modèle Chambord inox très prisé est constitué de verre de borosilicate et a une capacité de 04 tasses pouvant contenir jusqu’à 50 cl de café. Sa monture est faite en acier inoxydable et sa poignée en ABS. Il est résistant et peut être entretenu dans le lave-vaisselle. De plus, son système d’infusion permet de raffiner le goût en ressortant l’arôme du café. C’est un choix optimal de rapport qualité prix. Pour avoir plus d’informations sur les cafetières à piston, parcourez ce lien Cafetière à piston Kenya – Bodum La cafetière à piston Bodum Kenya peut contenir au moins 1 l de café et a une capacité de 08 tasses. Grâce au mécanisme de pression exercé par son piston sur les grains de café pour en extraire l’arôme, on obtient le meilleur goût du café. Le verre en borosilicate qui la compose possède une grande capacité de résistance à la chaleur avoisinant les 250 degrés ce qui permet de maintenir au chaud le contenu. Ce verre est recouvert d’une monture plastique antichoc. De plus, ce matériel à faire du café est simple à utiliser. Son design accrocheur en fait l’un des modèles les plus vendus. Sa résistance aux rouillures favorise sa durabilité. Si vous cherchez plus d’informations quant à ses caractéristiques, vous les retrouverez sur Bialetti Cafetière à piston French Press Preziosa Cette marque de cafetière est une référence en matière de qualité. La cafetière à piston French Press Preziosa a une capacité de 08 tasses et une contenance de 1 l. Vous pouvez aussi y faire du thé et de la tisane. Elle est facile à entretenir et son verre de borosilicate lui confère une bonne résistance à la chaleur et à la cassure. Rapport qualité prix, cette cafetière est très convenable. Procurez-vous des capsules à café et faites le meilleur expresso traditionnel. Ces différentes marques de cafetières à piston sont les plus utilisées. Pour en savoir plus, rendez vous sur

Suivantvotre équipement pour café filtre, deux tailles de mouture s'offrent à vous : - La mouture moyenne, similaire à du sucre en poudre, cette mouture convient aux cafetières cafetières à filtre et les V60, aux les cafetières italiennes, mais aussi aux Aeropress.Concernant la Chemex, une mouture à peine plus grossière est préférable.

Avoir un bon café en tasse, ça demande plusieurs étapes voir nos 5 règles d'or. Et l'une des plus importante est d'avoir la bonne mouture pour sa machine afin d'obtenir la meilleure extraction possible, et donc le meilleur rendu en tasse. Chez Ma Caféine, on vous conseillera toujours d'acheter votre café en grain et de le moudre au fur et à mesure. Vous gardez ainsi la fraîcheur du café. En effet, un café moulu perd sa fraicheur et ses arômes en à peine une semaine, alors qu'avec un café en grain bien conservé vous pouvez aller jusqu'à trois semaines. Vous pouvez vous équiper d'un broyeur pour quelques centaines de dollars voir nos broyeurs, ou nous pouvons vous moudre votre café. Mais comment savoir quelle mouture il faut selon votre machine à café? Voici un petit récapitulatif qui pourra surement vous aider à y voir plus clair, de la plus fine à la plus grossière Mouture extra-fine Poudre extra-fine, à la texture farineuse, utilisée pour la préparation du café turc. Mouture fine Poudre très fine, utilisée pour la préparation du café espresso en machine espresso manuelle. Mouture moyen-fin Pour les cafetière italiennes, appelées aussi stovetop» sur le dessus du four. C'est une mouture à mi-chemin entre l'espresso et le filtre, ressemblant à du sel de table. Mouture moyenne Mouture moyennement fine, utilisée pour la préparation du café avec un filtre papier en panier. Elle convient aussi pour les capsules réutilisables. Mouture moyen-gros Utilisée pour les infusions manuelles pour-over type Chemex. Mouture grosse Mouture assez grossière ressemblant à du sel de mer, utilisée pour la préparation du café dans une cafetière de type française à piston french press/bodum, mais aussi pour les cafetières de type percolateur. Comment savoir si vous avez la bonne mouture? Une des astuces simple pour le savoir est la vitesse d'écoulement de votre café, que vous pouvez observer pour les machines espresso ou les infusions manuelles. Si votre café coule trop lentement ou au contraire trop vite alors que tous les autres paramètres sont respectés comme la quantité de café utilisée, alors il y a un problème. En résumé, voici des solutions si votre café coule trop lentement = votre mouture est trop fine, ou il faut diminuer la quantité de café. coule trop rapidement = votre mouture est trop grosse, ou il faut augmenter la quantité de café. est trop amer = utiliser une mouture plus grossière. est trop acide = utiliser une mouture plus fine. est trop fort = diminuer la quantité de café est trop doux = augmenter la quantité de café Kruve Règle recto verso pour mesurer mouture et taille des grains $22,99 Conçu spécifiquement pour les amateurs de café, le BREWLER est un outil de mesure pratique en acier inoxydable qui vous permet de référencer rapidement la taille des grains verts et du café moulu. Le BREWLER place enfin un nombre mesurable à côté de Fin, Moyen et Grossier. Plus de devinettes ou de références au sel de mer. Le BREWLER comprend également une règle métrique jusqu'à 16 cm et une table de conversion rapide pour les conversions courantes liées au brassage. Nos Moulins à café Manuels Comandante C40, $375 Le C40 Nitro Blade de Commandante est conçu pour les vrais amateurs de café et les connaisseurs de café de spécialité. Tous nos moulins manuels Automatiques Fellow Ode, $420 Un moulin domestique puissant et précis avec des capacités de café, Ode Brew Grinder fait les choses différemment. Tous nos moulins automatiques Article précédentArticle suivant 2 commentaires 15 août 2022 à 1007J’ai acheté chez l’antiqluaire une cafetière en verre pirex des années 50 stle percolateur? et je me demandais quelle mouture utiliser. J’imagine une mouture grossière mais je veux m’assurer si c’est bien ça. J’attends donc votre réponse et vous en remercie à l’avance. Nurcan Altuntaş 03 janvier 2022 à 1152Merci pour cet article très explicite. Livraison rapideLivraison en 24 à 48h jours ouvrablesBesoin d'aide514 354-1472info Caféine101-1370 rue de CoulombBoucherville, J4B 7J4

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Lecafé avec une mouture grossière ou moyenne convient plutôt pour les cafetières à piston ou à infusion. Pour une machine à capsules, utilisez cette mouture seulement si vous préférez le café très léger. Pour identifier la mouture d’un café en magasin ou sur internet, il faut se référer à la description ou à l’emballage de celui-ci. Il est en général écrit « fin » ou

21 déc. 2019 1844 La cafetière piston Utilisation de la cafetière piston Avant toute chose la mouture du café pour cafetière piston doit être grossière, si la mouture est trop fine le filtre laissera passer des particules de café et le café sera trop fort. Choisir mouture pour cafetière piston dans nos fiches cafés Appelée aussi french press, la cafetière piston vous donnera un café léger, dépourvu d'amertume, méthode douce slow coffee. Il n'y a pas de règle sur le choix des cafés, sélectionnez celui qui vous fait envie, vous obtiendrez tous les arômes du café choisi, achetez des cafés terroirs, des grands crus pour un meilleur résultat. Les professionnels du café utilisent la cafetière à piston pour dégager tous les arômes d'un café, c'est une infusion de café. Pour ma part je préfère des cafés légers, fruités comme le café du Kenya ou un Moka d'Ethiopie Sidamo. Prévoir 7/8 grammes de café par tasse. Préparation 1 - Versez le café moulu grossièrement dans votre cafetière piston, pensez à retirer le filtre avant. 2 - Faîte chauffer l'eau à 85 ° frémissante 3 - Versez l'eau sur le café et remuez avec une spatule en bois 4 - Laissez reposer 4 à 5 mn 5 - Posez le filtre et pressez sans forcer jusqu'au fond. Servez ! Une petite vidéo sympathique pour la démonstration Rédigé le 21 déc. 2019 1844 dans Guide d'achat - Lien permanent

Alliantsimplicité et efficacité, cette cafetière à piston au coloris rose va faire ressortir toute la saveur et l'arôme de votre infusion. Son corps en plastique Tritan sans BPA de première qualité ne va pas alterner la saveur naturelle de votre café. Capacité : Elle dispose d'une capacité de 0.35 litre permettant de servir jusqu'à

Vous venez d’acheter ou vous souhaitez acheter une cafetière à piston ? Que ce soit pour vous initier au slow coffee ou parce que vous êtes un fan de cafés filtres avec beaucoup d’arômes, c’est un excellent choix. Mais trouver un café pour cafetière à piston n’est pas toujours simple. Avant toute chose, on ne choisit pas un café par hasard pour préparer sa cafetière à piston. Quelle mouture ? Et la torréfaction ? Quelle origine ? 100% Arabica ou Robusta ? Les caractéristiques d’un café sont nombreuses et ce n’est pas simple de s’y retrouver. Alors, voyons tout ça un peu plus en détail. Sommaire Les caractéristiques d’un café pour cafetière à piston La mouture grossière pour la French Press Utiliser un moulin à café Top 5 des cafés en grains pour cafetière à piston Les caractéristiques d’un café pour cafetière à piston Choisir son café n’est pas une mince affaire ! D’abord, vous devez prendre en considération vos préférences gustatives. Certains préfèreront l’intensité à l’italienne alors que d’autres, comme moi, s’orienteront vers des cafés légers avec une grande puissance aromatique. Il y a aussi les multi-palais » celles et ceux qui choisissent leur café en fonction du moment de la journée. Ensuite, la couleur de torréfaction sera le deuxième critère dans votre choix de café pour votre cafetière à piston. La torréfaction est l’art de cuire le café en grains. Imaginez-vous à la table d’un restaurant. Vous commandez une viande rouge et le serveur vous demande la cuisson. Selon votre choix, le goût sera différent. Pour le café, c’est la même chose. De plus, pour la French Press, je vous conseille plutôt des torréfactions claires ou très claires qui offriront des cafés légers et doux, avec des notes fruitées, florales ou encore gourmandes avec une pointe d’acidité. Parfois, la torréfaction médium peut s’avérer être un très bon choix. Elle mettra davantage en avant le corps, les arômes et la longueur en bouche. Enfin, orientez-vous vers des cafés 100% Arabica. Ils offriront une tasse nettement plus aromatique et fine en bouche. La mouture grossière pour la French Press Le calibre de la mouture est très important pour votre café pour cafetière à piston il est impératif de choisir un café moulu avec une mouture grossière. Celle-ci permet d’obtenir le maximum d’arômes. Elle évite aussi au marc de café de traverser le filtre et donc de finir dans votre tasse. Il est très difficile, voire impossible de trouver une mouture grossière en grande surface. Même sur internet, très peu de marques proposent ce type de mouture. Vous trouverez probablement votre bonheur parmi toutes nos moutures adaptées aux cafetières à piston. Vous pouvez aussi vous rendre chez un torréfacteur local. Café moulu pour cafetière à piston Brésil – Rose Diamond – Cafés Lugat Ce café moulu pour cafetière à piston Rose Diamond du Brésil provient de la prestigieuse région de Cerrado au Brésil Sud-Est connue pour produire des cafés de haute qualité à l’identité unique. Ce blend 100% Arabica développe des notes gourmandes de chocolat et de cacahuète. Utiliser un moulin à café Avant toute chose, vous devez tout de même garder à l’esprit que l’idéal reste évidemment de moudre son café au dernier moment. Ainsi, vous obtiendrez un café fraîchement moulu avec un maximum d’arômes et une plus grande force gustative. L’avantage de la mouture grossière pour la cafetière à piston, c’est qu’il n’est pas nécessaire d’avoir un moulin à café d’une grande précision pour débuter. Beaucoup de moulins ont un excellent rapport qualité-prix pour ce type de mouture. Vous pouvez utiliser un moulin électrique ou manuel. Voici deux moulins que je vous recommande Moulin à café électrique Kottea KC104 Ce broyeur Kottea KC104 est excellent pour obtenir un café fraîchement moulu à la maison. C’est une valeur sûre pour les amateurs de slow coffee. Moulin à café manuel Fat Tiamo Le moulin manuel Fat Tiamo permet d’obtenir une mouture de qualité pour les méthodes douces. Il est doté d’une trémie de 50 g. Top 5 des cafés en grains pour cafetière à piston Ainsi, vous êtes désormais prêt à passer au café en grains. Je vous ai fait une sélection de mes cafés préférés que j’utilise avec ma cafetière à piston. Évidemment, il ne s’agit là que d’une sélection parmi un large choix. La liste n’est pas exhaustive. Beaucoup de cafés avec une grande richesse aromatique auraient mérité leur place. 1 – Arcachon – Cabane 53 Les Cafés Tchanqué Tout d’abord, ce café puissant est torréfié à partir d’un assemblage de grains issus des majestueuses forêts du Nekemte d’Éthiopie et des luxuriantes montagnes de l’État du Karnataka en Inde. Corsé, il présente des arômes de zeste de citron vert en première note puis une rondeur subtilement gourmande en fin de bouche. Torréfaction claire – 100% Arabica – Notes de miel et nectar de fleur 2 – Cerrado Mineiro Brésil – Cafés Lugat Ce café de Terroir café de qualité, reconnu pour la typicité de son terroir, provient de la prestigieuse région Cerrado Mineiro, au sud-est du Brésil. Elle est connue pour produire des cafés de haute qualité à l’identité unique. À l’origine pour l’espresso, je l’apprécie tout de même avec ma cafetière à piston. Torréfaction médium – 100% Arabica – Notes de chocolat et de fruits à coque 3 – Get Up Stand Up bio – Marley Coffee Torréfié au Royaume-Uni, le café bio Get Up Stand Up de Marley Coffee vous satisfera à coup sûr. Vibrant et vif, ce blend au goût de noisette vous donnera envie de vous lever tous les matins et a de quoi illuminer vos journées. Torréfaction claire – 100% Arabica – Notes de noisette et de caramel 4 – Biondo – Goppion Caffe Ce café italien torréfié spécifiquement pour les méthodes d’extraction douces, est une première pour les cafés Goppion, habituellement plus adeptes des torréfactions expresso. Un mélange d’Arabica du Guatemala, du Honduras avec un soupçon de cacao typique des cafés Brésiliens. Torréfaction claire – 100% Arabica – Notes fruitées et gourmandes 5 – Moka Uraga Gomoro Ethiopie – Cafés Lugat Ce café Micro-Lot café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique, est un café d’exception déniché dans la zone de Guji au Sud de l’Éthiopie. Un café spécial Slow Coffee torréfié artisanalement en France. Torréfaction très claire – 100% Arabica – Notes d’agrumes confits, fruits tropicaux Voilà, n’hésitez pas aussi à découvrir nos différents coffrets découverte de café en grains sur MaxiCoffee. En attendant, je vous laisse, j’ai ma cafetière à piston à presser - ! À propos de l'auteur Jeremy Expert chez MaxiCoffee depuis plusieurs années, je suis fan des cafés Slow Coffee avec des notes gourmandes. Un café est toujours meilleur lorsqu'il est partagé .

Maisplus généralement, nous pouvons dire que la cafetière italienne permet de préparer un café puissant qui se rapproche de l’expresso, corsé et aromatisé. Elle plaît surtout aux personnes qui aiment le café court. Le café de la cafetière à piston est plus doux, il ressemble davantage à un café long.

Hop Café Doux MoulousPrincipal avantagePrincipal inconvénientPrincipales Caractéristiques Expliquées Quelle est la meilleure café pour cafetière à piston de 2022 ? Pourquoi ne pas offrir à l’un de vos proches une cafetière à piston avant ou après les fêtes de Noël ? Après la Saint-Sylvestre, vous commencez à avoir des migraines, votre tête commence à devenir lourde et ne fonctionne plus correctement ? La solution une bonne tasse de café. Mais quand on n’est pas un expert dans la préparation d’un café bien aromatisé, il faut trouver un moyen plus rapide et plus efficace une cafetière à piston. Quelles sont les informations utiles avant d’acquérir un bon produit ? Voici un mini-guide d’achat suivi d’une référence de notre comparatif des cafetières à piston les plus performantes qui permet de déterminer les différentes caractéristiques de cet appareil ainsi que leurs avantages et inconvénients. Vous allez aussi savoir pourquoi l’électroménager est très apprécié par les usagers. On sait déjà que cet article est utilisé dans le quotidien des consommateurs et des connaisseurs de café. Aussi appelée cafetière à pression, cette machine est considérée comme le meilleur moyen de déguster un café. Donc pour obtenir un résultat satisfaisant, il faut que les quatre sachets de 125 g de café doux de torréfaction artisanale moulue pour cafetière soient présents. Cette machine est également reconnue pour son titre en tant que maître en matière d’économiseur d’énergie. En ce qui concerne la quantité de café qu’elle peut préparer, prévoyez le modèle en fonction de vos habitudes de dégustation, si vous n’êtes pas le seul à boire du café à la maison 1 l pour 8 tasses. Pour éviter d’acheter du toc, vérifiez sa capacité, sa rapidité de préparation et surtout le confort d’utilisation de l’appareil. Hop Café Doux Moulous Principal avantage Les connaisseurs trouveront leur bonheur dans cette référence de Hop Café puisqu’elle permet de déguster un bon café bien aromatisé. Le modèle french presse » est d’ailleurs utilisée en caféologie. Principal inconvénient Pour faire une tasse de 15 cl, il arrive que le filtre ne fonctionne pas correctement et le piston ne descend pas assez pour toucher l’eau. Pourtant avec quatre tasses, tout marche parfaitement. Vérifier le prix sur Principales Caractéristiques Expliquées Côté pratique Ce produit de la marque HOP CAFÉ est efficace pour la préparation de cafés bien aromatisés. Mais en fait un ustensile très pratique dans le quotidien d’un buveur averti, c’est le fait qu’il est facile d’utilisation. En effet, le fonctionnement de la cafetière à piston est littéralement un jeu d’enfant. Vous pouvez même demander à votre fils ou votre fille de l’utiliser ; il suffit de verser le café en poudre dans le pot et puis ajouter de l’eau frémissante. Avec 7 à 10 g de café moulu par tasse, on peut se servir d’une cuillère à soupe légèrement bombée pour avoir 10 g. Pour faire deux tasses, on met 20 g de café moulu ; après mélangez doucement à l’aide d’une cuillère et puis placez le couvercle à piston sur le pot et laissez tirer pendant deux minutes. Après avoir baissé légèrement le piston pour que la plaque filtrante piège le marc au fond du pot, vous pouvez commencer à déguster le café dans une ou plusieurs tasses. Un spécimen qui peut être utilisé partout On ne sait jamais quand on a besoin de boire une tasse de café, avant après le travail, peut être même les deux. Maintenant c’est possible grâce à la cafetière à piston, pas besoin de beaucoup de choses, de l’eau chaude 90 °C du café et le tour est joué. Donc cet outil est passe-partout, que ce soit dans la cuisine ou bien dans une chambre, le résultat est toujours le même. Vous pouvez vous détendre sur le salon pour savourer une bonne tasse de café bien aromatisé. Les gens pensent souvent que pour préparer des cafés précieux il faut trouver une prise électrique. Mais avec ce genre d’ustensile, ce n’est pas le cas. Il suffit de poser le pot sur une surface plate pas glissante, ensuite, tenez l’anse fermement et retirez le piston avec force, versez dans le pot une cuillère de café, ajoutez de l’eau non bouillante dans la cafetière, plongez de nouveau le piston et poussez le vers le bas, il faut faire preuve de délicatesse quand vous exercez la pression sur le piston. Le plus important est de laver le pot après chaque utilisation avec du liquide-vaisselle. La cafetière la plus performante et la plus économique Parmi les cinq modèles de cafetière, celle à filtre, à dosette, italienne, à expresso, celle qui économise le plus, c’est la version à piston. Fonctionnant sans électricité, elle est devenue l’accessoire incontournable pour la préparation et la dégustation de café moulu aromatisé. Puisque pour les amateurs, boire du café bien dosé c’est le paradis pour eux. De ce fait, avec cette cafetière on peut doser le café que l’on veut biberonner. Toutefois, la préparation d’une mouture piston demande un peu de patience, contrairement à un expresso qui ne nécessite pas beaucoup de temps pour le préparer. Néanmoins ça en vaut le coût, car une fois prêt, vous allez vivre une expérience unique de dégustation. Vérifier le prix sur

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