Nous avons 1599 invités et 12 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Rhône Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape a été créé par Thierry Debaisieux DOMAINE BOSQUET DES PAPES Domaine Bosquet des Papes EARL Boiron Maurice et Nicolas 18 route d'Orange BP 50 84232 Châteauneuf-du-Pape Cedex Tél +33 04 90 83 72 33 Fax +33 04 90 83 50 52 Mail contactbosquetdespapes. com * Facebook Domaine Bosquet des Papes Horaires d'ouverture du caveau Du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18h. Le domaine produit les vins suivants Châteauneuf-du-Pape rouge Châteauneuf-du-Pape blanc Châteauneuf-du-Pape rouge - Chante Le Merle - Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape rouge - A la Gloire de mon Grand-Père Châteauneuf-du-Pape rouge - La Folie Domaine Boiron - Côtes du Rhône rouge Côtes du Rhône - Le Rosé de Zaza Claude nous a permis de goûter la cuvée Domaine Bosquet des Papes - Grenache 1998. Ce vin m'a séduit par son équilibre et sa classe. Le grenache était parfaitement vinifié, on était sur la cerise noir et non pas sur les notes "cuir/animal" un peu vulgaires qu'on trouve souvent dans les vins de ce cépage. L'alcool était équilibré par la matière, le vin n'était pas lourd. Je l'ai trouvé "distingué"... Un excellent souvenir. Thierry 09 Déc 2002 2022 1 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Jérôme Pérez Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re Bosquet des Papes Je suis bien de cet avis, et cela m'a parmis de goûter à l'expression de ce cépage sur un terroir différent, la plupart des vins de grenache pur que je bois venant du Roussillon. La longueur en bouche ne trompe pas, la finesse et l'équilibre en font un très bon vin. On imagine un plat puissant pour lui donner la réplique, un plat d'hiver comme une daube de sanglier ou un lièvre à la royal. On reconnaît bien le grenache, avec une structure qui fait parfois défaut. J'avais bu la veille un grenache du clos des fée 99, bien lourd et bien peu distingué à côté de celui là . 09 Déc 2002 2034 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Bosquet des Papes j'ai été moi aussi surpris en bien...le vin a perdu le côté tapageur de sa jeunesse. Ce vin est en effet devenu élégant. La cuvée Chantemerle reste toutefois le vin le plus intéressant dans la gamme de la maison. 10 Déc 2002 0127 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes blanc 1999 J'ai ouvert, ce soir, un Bosquet des Papes blanc 1999. Je n'avais jamais bu ce blanc de Châteauneuf. J'ai eu une impression très positive. Le nez est puissant, sur les agrumes confits oranges et citron et les amandes de noyau de pêche. La bouche est pleine, équilibrée et aromatique, à la fois vive et grasse, fraîche et un peu "vieillie", avec ses notes d'amande très marquées, d'une belle longueur... Belle bouteille pour qui aime le Châteauneuf blanc... Cordialement, Thierry 01 Aoû 2003 2309 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Bosquet des Papes blanc J'ai regardé ce qu'on disait de Bosquet des Papes blanc. La RVF, dans son Spécial Millésime 2000, souligne la qualité de ce vin. par contre, Parker dans Wine Advocate, ne parle que des trois cuvées rouges. Dans la Vallée du Rhône, il indique que le blanc ,"pourtant bien fait, se révèle terne". Le blanc semble composé d' 1/3 de grenache, 1/3 de clairette et 1/3 de bourboulenc. Cordialement, Thierry 02 Aoû 2003 1701 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes rouge 2000 Je viens d'ouvrir un Bosquet des Papes rouge 2000 "cuvée classique" Le nez est sur la prune, la cerise, le laurier et le poivre. Il est complexe et séducteur. La bouche est ronde, un peu chaude, concentrée avec des tannins très mûrs. Le milieu de bouche et la longue finale sont très aromatiques. J'ai l'impression d'un vin équilibré, agréable maintenant et qui le restera longtemps. Cordialement, Thierry 03 Aoû 2003 1215 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Laurent2 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Laurent2 sur le sujet Re Bosquet des Papes blanc 99 J'ai en cave tous les millésimes du bosquet des papes de 94 à 00. Je dois dire qu'il s'agit ici d'un de mes CDP préféré, sans prétention marketing excessive, mais vrai , plein, vieillissant avec beaucoup de distinction. Je suis étonné que ce vin ne soit pas plus médiatisé car il le mérite vraiment à mes yeux. En plus, la cuvée classique entre 17 et 20€ est déjà excellente, sans parler de la cuvée haut de gamme "chante le merle" encore un cran au dessus. En ce qui concerne la cuvée "pure grenache", j'ai eu l'occasion de parler avec le vigneron Maurice Boiron père qui me disait avoir élaboré cette cuvée sur la base d'un cahier des charges d'un acheteur Americain, pour plaire au goût US, mais que lui personnellement ne la trouvait pas terrible et qu'il s'étonnait de son succès ... A suivre ... 16 Sep 2003 2325 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Bosquet des Papes tiens tiens! curieuse coà¯cidence la cuvée grenache a été notée 97 pts par le Wine Spectator...curieux n'est ce pas, surtout qu'elle ne les vaut évidemment pas jjj 16 Sep 2003 2356 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, cuvée grenache 1998 eh bien voilà comme in vino veritas vini, j'ai ouvert une cuvée grenache 1998 de Bosquet des Papes ce soir, presque une année après le 1er rendez-vous parisien de LPV où nous l'avions dégusté en fort bonne compagnie dans une chambre d'hôtelaaa changement de scène que dis-je changement d'acte même! robe aux reflets brunâtres, pas étonnant me direz-vous si c'est du 100% grenache...bon eh bien je vous crois. Un bouquet évolué assez curieux sur la prune, le vin est complètement fondu. Après la noblesse et la structure du Pontet Canet d'hier soir je me retrouve tout à coup planté au milieu d'un harem de femmes plantureuses pas tout à fait à mon goût malheureusement. Une lascivité de danseuse du ventre à laquelle vous restez insensible ou plutôt où vous vous questionnez sur votre manque de réaction. Enfin bref tout cela pour dire qu'une fois de plus je ne comprends pas ce vin. Il me semble évoluer à la vitesse de l'éclair et que je me demande s'il va faire de vieux os... et dire qu'il m'en reste un paquetjjj 13 Nov 2003 2307 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes cuvée grenache 1998 comme ma fée du logis avait préparé ce soir un succulent repas indien quel talent culinaire, j'en suis admiratif, je me suis retrouvé devant une équation presque insoluble le Gewurztraminer, le vin jaune au secours Olif ou le vin rouge léger et gouleyant n'étant pas la spécialité de la maison, euh pardon de la cave, j'ai tenté ma chance avec la cuvée grenache 1998 de Bosquet des Papes... je retombe sur mon post ci-dessus du mois de novembre passé et dois bien avouer que j'ai plus apprécié cette dernière bt...j'ai servi le vin assez frais et cela l'a aidé à maintenir une certaine tenue. Le dernier verre que je termine en ce moment devant l'écran est bien trop chaud et l'image du harem de femmes un peu "pâtisserie arabe" lui sied parfaitement. La robe est rubis aux reflets évolués, le nez est sur le pruneau confit, les épices, la bouche est parfaitement fondue, large, opulente et trrrrès lascive. Le tout manque d'une pointe d'acidité. Le vin semble à point à ce stade, à servir frais 20 Aoû 2004 0136 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape, 1995 Châteauneuf-du-Pape - Bosquet des Papes 1995 - Maurice Boiron - ouvert trois heures avant, non carafé. Robe un peu terne au reflets rubis, brunissant légèrement sur le bord du disque. Arômes délicats de fruits d'automne pruneau, raisin confit, de bois de santal et d'épices douces. La bouche est fine, avec des tannins un peu fumés maintenant bien intégrés. Le volume n'est pas énorme, mais l'équilibre est parfaitement respecté, peut-être un peu trop civilisé au goût de certains. On peut commencer à taper dans le stock car la texture ne me semble pas faite pour défier l'éternité. Servi à température de la cave env. 14°, le restant de la bouteille avait nettement perdu en harmonie le lendemain, peut-être à cause d'un "chambrage" excessif. Alain 01 Nov 2004 1358 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olivier Mottard Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CRBosquet des Papes Chateauneuf du Pape Cuvée "Chantemerle" 1998 Vieilles vignes de Grenache. Le vin n'est pas carafé. Le bouchon est à peine entamé. La robe est rubis orangé. D'emblée le nez est très expressif sur un éventail d'épices laurier, thym, muscade. Des notes de pruneau et de tapenade complètent un nez élégant et frais. La bouche est très ronde dès son entrée, avec un bel équilibre, rehaussée par des notes épicées et fruitées. La finale, longue, reste fraîche, légèrement marquée par les tanins. A point. Cordialement, Olivier 23 Juil 2005 2121 12 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, Cuvée grenache 1998 Domaine Bosquet des Papes, Cuvée grenache 1998 en relisant les posts qui précèdent je constate que, sans le vouloir, j'ouvre une bt de ce vin chaque année entre le mois d'aôut et novembre ... curieux! voici un vin que je préfère en son stade actuel fondu, 1ères notes tertiaires, que dans dans sa prime jeunesse sur le fruit. Il avait alors un côté presque putassier une explosion de fruit monocorde et monotone qui pouvait provoquer un certain écoeurement. Il a heureusement perdu son côté pâtisserie arabe trop sucrée et développe maintenant une palette d'arômes plus complexe et subtile. La finale présentait hier soir encore une pointe d'amertume, pour le reste je dirais qu'il est à point. Meilleure bt de ce carton bue à ce jour. Tout cela me donne envie d'aller tester le grand frère, la cuvée Chante Le Merle qui m'attends aussi à la cave. 24 Aoû 2005 1434 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Bosquet des Papes Tout cela me donne envie d'aller tester le grand frère, la cuvée Chante Le Merle qui m'attends aussi à la cave. Cuvée Chantemerle ou Chante le Merle? voilà chose faite hier soir dans une série de 1998 comprenant Domaine de la Roquette & Domaine des Sénéchaux un grand CDP qui à mon avis va encore bcp gagner en expressivité avec le temps. Notes de cacao & chocolat au nez qui m'ont fait penser à la Cuvée Da Capo bue avec Yves, très belle matière en bouche et belle longueur. Un vin qui pour moi n'a pas encore rejoint son apogée. Dans cette série, la Roquette et les Sénéchaux étaient déjà bcp plus mûrs et expressifs mais présentaient une bouche bcp moins charnue et dense. grande bt en devenir 03 Sep 2005 0947 14 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes Cuvée Chantemerle 1995 J'ai ouvert ce soir Une Cuvée Chantemerle 1995 Bosquet des Papes Voilà un beau vin, séducteur et équilibré! Il est encore très jeune... Le nez est puissant et complexe. Un harmonieux mélange de cerise noire, de pruneau, de laurier avec des touches de cuir et de zan et quelques nuances animales qui se majorent avec l'agitation et le temps. La bouche est fraîche et savoureuse. Ce sont les deux qualificatifs qui me viennent immédiatement à l'esprit dès l'attaque. Le vin est équilibré entre l'acidité qui accompagne la matière dans la très longue finale et l'alcool bien présent mais qui ne chauffe absolument pas. Ce vin a également un beau volume en bouche, qui se fonde sur la rondeur liée à l'alcool et les tannins fins et soyeux qui envahissent les muqueuses... J'aime beaucoup!!! Cordialement, Thierry 18 Oct 2005 2045 15 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Bosquet des Papes - Chantemerle 1995 Tiens, c'est amusant.. en déposant mon CR, je me rend compte que Thierry a bu le même vin que moi la veille! Comme quoi les gens de goût.. Bosquet Des Papes - Cuvée Chantemerle 1995 Non carafé - ouvert 3h. Rubis aux bords tuilés. Nez de cuir, truffe et fourrure. Fruit de cerises très mûres. Attaque sur un fruit solaire, concentré et mûr. Bouche ronde, soyeuse et élégante où je perçois une sensation de bois précieux et de la confiture de prunes identifiée car j'en mange tous les matins ces derniers jours!. Finale de longueur moyenne et petit goût de sauce soja en rétro.. Un beau vin mais dont j'attendais un peu plus de vigueur en phase finale. Alain 20 Nov 2005 2246 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Bosquet des Papes Alain, C'était il y a un mois... Mais je constate que nos impressions se rejoignent. Nos bouteilles doivent avoir été conservées dans des conditions similaires amicalement, Thierry 20 Nov 2005 2258 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape, 2000 Châteauneuf-du-Pape Bosquet des papes 2000 14/20 Goûts sans éclat particulier de cerise, de cacao, de poivre vert, avec un peu de verdeur. Finesse certes un poil chaleureuse mais caractère et amplitude bien limités tout de même pour cette cuvée de base. 08 Déc 2005 1125 18 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Bosquet des Papes Bonjour. J'envisage ces prochains jours d'aller acheter quelques bouteilles à la propriété. Habitant près de Châteauneuf, j'y suis déjà allé une fois mais c'était pour des cadeaux. J'y avais notamment goûté la cuvée normale 1999 que j'avais trouvée plutôt sympathique, au demeurant. C'est une des maisons, à Châteauneuf, où l'on peut trouver des vins déjà mâtures de 90 à aujourd'hui, tous les millésimes sont quasiment à la vente. Je m'oriente vers quelques Chantemerle 95, plébiscités ici, mais le 90 cuvée normale uniquement disponible pour un peu plus de 30 €, me tente beaucoup. Je n'ai pas pu le goûter lors de mon dernier passage j'en avais acheté un magnum pour offrir mais le propriétaire m'a assuré qu'il était excellent. Quelqu'un ici l'a-t-il dégusté ? Merci. Cordialement. 06 Jan 2006 0923 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, Cuvée Chantemerle 1990 Cuvée Chantemerle 1990 janv 2002 verticale Bosquet des Papes dans les 2 cuvées DS16-16,5 – LG16 – PP16,5 – PC16+. Note moyenne 16-16,5 - Prix 42 Euros• Robe dense, du dépôt. Nez puissant, rentre-dedans même, mais distingué, très épicé encens, pain d’épices, cigare. Grosse matière, sapide, compacte, bien agencée, saveur épicée, belle finale longue sur des notes de piment rouge et de viande fumée. Châteauneuf-du-Pape Chantemerle 1990. Notes DS15,5/16 - PC15,5+. Moyenne 15,5-16 - visite au domaine nov 2001 Robe profonde et sombre, grenat ambré avec un centre noir. Nez puissant et profond raisiné, peau d’orange, quinquina, feuille morte. Grosse présence en bouche, densité hors normes, fruit surmûr, velouté, seul le grain un peu rustique des tannins en finale dépare cet ensemble imposant. 06 Jan 2006 0949 20 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Bosquet des Papes Merci Ganesh pour cette réponse. Mais je crains que la cuvée Chantemerle 1990 ne soit plus en vente, c'était du moins le cas lors de la dernière visite il y a deux mois. 06 Jan 2006 0954 21 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes Cuvée Chantemerle 1995 La bouteille de la cuvée Chantelemerle 1995 de Bosquet des Papes a été en difficulté lors de la dégustation des Châteauneuf 1995 organisée par DidierT, début septembre dernier. J'avais été un peu surpris... J'avais bu une autre bouteille peu après et... Ce n'était pas si mal. J'ouvre une autre bouteille ce soir -un nez de cerise noire, de noyau de ce fruit, de réglisse, avec des notes de cuir et de menthe... Le nez est "très correct" une bouche marquée par des saveurs de noyau de cerise et d'animal, et une amertume un peu trop marquée surtout dans la longue finale qu'elle déséquilibre... A part cela, elle est pleine, avec une matière tannique bien présente mais qui a tendance à agresser un peu les muqueuses... Cette bouteille doit être proche de celle qui a été bue chez Didier ses défauts en bouche doivent devenir manifestes au milieu de grands flacons... Est-ce un problème de conservation? J'ai acheté ces bouteilles, il y a une bonne année, sur iDealwine. je ne connais pas leur passé... J'ai mis cette bouteille parmi celles que j'ai offertes parce que j'en gardais un bon souvenir. J'en ai bu ensuite une "acceptable" pour le moins... Et je tombe ce soir sur une autre dont la bouche pose problème? Cordialement, Thierry 08 Nov 2006 2150 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olivier Mottard Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chantemerle 1998 Au cours du réveillon, en accompagnant un filet de biche rosé, sauce cumberland, pommes de terre variété ratte, légumes salés et fruits cuits. Châteauneuf du Pape Cuvée "Chantemerle" 1998 Vieilles vignes de Grenache. Le vin n'est pas carafé. Contrairement à ma dernière bouteille dégustée, La robe est rubis dense, sans quasi de dégradé. Le nez est très expressif sur un éventail d'épices et de pruneau. Il est élégant et frais. La bouche est très ronde dès son entrée, avec un bel équilibre, rehaussée de notes épicées et fruitées. La finale est longue, fraîche, aux tanins soyeux et fondus. Olivier 26 Déc 2006 1549 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes 2000 J'ai bu, il y a quelques jours, un Bosquet des Papes 2000 A l'ouverture, le vin surprend par des notes de poussières, de vieux bois... Mais l'aération lui est bénéfique et permet de découvrir des arômes de cerise à l'eau de vie, de réglisse... La bouche est savoureuse, un peu ronde, un peu chaude, un peu marquée par l'alcool, mais agréable et de belle longueur... Cordialement, Thierry 26 Déc 2006 2102 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. matlebat Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de matlebat sur le sujet CR Bosquet des Papes cuvée grenache 1999 Bosquet des Papes cuvée grenache 1999 Ouverte ce WE, une très belle surprise que cette bouteille si des notes d'alcool et de volatile vous sautent au nez à l'ouverture, la petite heure d'aération va les faire disparaitre et le nez se présentera complexe, évolutif tout au long de la soirée, d'abord sur le fruit noir mûr, les épices douces, le zan puis de délicates notes de café, de fûmées... La bouche est charpentée, expressive sur le réglisse, la mûre, le café. Donnant une sensation de largeur avec des tanins soyeux puis veloutés, elle prend de l'allonge sur une belle pointe d'amertume et de fraicheur dans la finale qui se prolonge par une longue persistance un poil chaude seul petit défaut sur la mûre, le zan, le café puis fûmé mentholée. Très Bien - Excellent, probablement le plus beau vin bu depuis le début de l'année, complexe, puissant, sans trop en imposer, une très belle bouteille. 23 Avr 2007 1743 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jallot christophe Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jallot christophe sur le sujet Re Bosquet des Papes cuvée grenache 99 Cuvée GRENACHE A la gloire de mon père 1999 de BOSQUET DES PAPES déjà remarquable en ...2002, notée 16+, à peine "inférieure" à la superbe cuvée vieilles vignes "Chante Le Merle" 1999 notée 16,50, les 2 vins dégustés à l'aveugle parmi de très nombreux CHATEAUNEUF... CHRISTOPHE " le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! " 23 Avr 2007 2041 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Bosquet des Papes Christophe, D'accord... Mais je suis perplexe face à l'évolution de Chante Le Merle en 1995. Actuellement, c'est ,à mon avis, très décevant. Qu'en penses-tu? Amitiés, Thierry 23 Avr 2007 2044 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jallot christophe Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jallot christophe sur le sujet Re Bosquet des Papes Thierry, Jamais dégusté le 1995 et pas encave, donc pas d'avis désolé! Gouté l'an dernier une belle cuvée CHANTE LE MERLE 1990 qui elle a très bien évolué...notée 16. CHRISTOPHE " le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! " 23 Avr 2007 2236 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. matlebat Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de matlebat sur le sujet Re Bosquet des Papes Pour chante le merle 99, elle attend son heure dans la cave, mais ça promet car déjà grenache gloire de mon gd père plus tard est une belle bouteille ! Je ne manquerai pas de vous faire part du CR ! Amicalement 24 Avr 2007 0022 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Champagne Selosse De l'influence des incendies sur le goût du vin Maison Tardieu-Laurent Châteaux et Domaines Gérard Bertrand Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin Domaine la Navicelle Château Pierre Bise Clos du Jaugueyron Domaine Valette Domaine Les Roches Sèches Domaine Fumey-Chatelain Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils Château d'Agassac, Haut-Médoc Domaine d'Émile, Saint Joseph Vins des vacances Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Priorat, Pomerol Rouget, Collioure et autres Bien choisir ses verres de dégustation Domaine Yves et Mathilde Gangloff LPV Nice 75eme - Thème Loire en blanc, Beaujolais en rouge Domaine Agathe Bursin Domaine E. Guigal Château de Roquefort Clos Rougeard Domaine Patrick Corbineau Domaine Clos du Rouge Gorge Cyril Fahl Domaine Thibault Liger-Belair, Nuits-Saint-Georges Château Jean-Pierre Gaussen, Bandol Des pénuries de matériel Plus de sujets »Lechâteauneuf-du-pape 2 est un vin d' appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Châteauneuf-du-Pape, d' Orange, de Bédarrides, de Sorgues et de Courthézon, en Nous avons 1598 invités et 12 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Rhône Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape grandloulou Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape a été créé par grandloulou DOMAINE JEROME GRADASSI Domaine Jérôme Gradassi 20 rue de Verdun Châteauneuf-du-Pape Tél +33 04 90 83 79 56 Portable +33 06 74 91 79 46 Fax +33 04 90 32 60 10 wanadoo. fr domainejeromegradass... Horaires des visites Uniquement sur rendez-vous les groupes ne sont pas acceptés. Jérôme Gradassi a changé de vie en 2003 lorsqu'il reprend le domaine familial après une vie dans la restauration à Avignon où il avait obtenu 1 étoile Michelin. Aujourd'hui il travaille 5 hectares en AOC Châteauneuf-du-Pape 3 en propriété et 2 en fermage. Mon arrière Grand-père a démarré dans les années 1930. Ils ont tous été plantés ou replantés par mon grand père dans les années 1970. Le vignoble composé de grenache à 75 % et de mourvèdre à 25 % a été entièrement planté ou replanté par son grand-père entre les années 1930 et les années 1970. Rien sur ce Domaine visité cette semaine donc j'ouvre la discussion. Jérôme Gradassi nous reçoit dans son mini chai très gentiment. Le domaine fait 3,5h hérité de son grand père. L'homme est sympathique et son modèle tire vers Vieux Donjon. Il a commencé avec le millésime 2004. Châteauneuf-du-Pape 2009 Superbe vin, robe foncée, arôme de fruits rouges, touches d'épices et bouche très longue. Belle corpulence mais cela reste délicatvelouté. Sur fût 2011 en Blanc 500 bout 100% Clairette rose Un peu chaud mais fruité délicat de fruits blancs et bonne longueur. en Rouge un beau millésime assurément, sur les fruits rouges frais avec une excellente persistance. Pas dégusté le 2010 mais j'en ai pris quelques bouteilles. dégustation dans un prochain post. Eric 01 Avr 2012 1443 1 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. mafaloumi Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de mafaloumi sur le sujet Re Gradassi C'est un domaine que je compte allezr "visiter" depuis quelques temps. ton post ne fait que conforter cette envie. cordialement mathias 01 Avr 2012 1939 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. malo pouliquen Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de malo pouliquen sur le sujet Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape blanc 2010 J'ai justement fait connaissance de ce domaine avec un Châteauneuf-du-Pape blanc 2010 très impressionnant. On est sur l'abricot sec, la poire. La bouche est ample, très puissante avec un toucher de bouche très caressant. C'est ultra long, minéral avec de beaux amers. Le défaut est une légère sensation métallique en toute fin et ça chauffe légèrement. Il faut lui laisser le temps mais c'est vraiment prometteur 01 Avr 2012 2237 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. André-Pierre Visiteur Invité Réponse de André-Pierre sur le sujet Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape 2010 Je suis un grand amateur de ce domaine depuis quelques années. Mes 2009 et 2010 rouge sont tranquillement en cave, mais on peut les boire dès aujourd'hui. Inutile de les carafer, ils se réveilleront à merveille dans de beaux grands verres. Ce petit domaine produit des vins d'une finesse remarquable. Un domaine qui va faire grand bruit. Gradassi Chateauneuf-du-pape 2010 Son blanc 2010 est effectivement une réussite. Très délicat, ample, velouté. On peut toujours regretter le manque de tension propre au Condrieu et C9P blanc. Un vin que l'on doit apprécier sur un poisson en sauce. Je déconseille fortement d'en laisser dans la bouteille pour le lendemain. L'expérience ne m'a pas convaincu. Je n'ai jamais ressenti ce côté métallique en bouche. Peut être un met inapproprié? 03 Avr 2012 1840 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. voyage au bout de la nuit Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de voyage au bout de la nuit sur le sujet Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2009 Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2009 Epaulé une heure, puis carafé une heure. Servi vers 15°c sur un carré de cochon iberique confit. Le nez est assez riche, sur la fraise, le kirsch, une pointe de rose lorsqu'il est bien aéré, le poivre blanc, la muscade, le laurier En bouche les tannins sont de belle qualité, assez caressants en attaque, mais ils peuvent encore se fondre. Bon équilibre, mais aromatique un peu fermée. Longueur assez moyenne 90/100 pour un très bon rapport qualité prix. Je n'en ouvrirai pas d'autres avant 5 ans. Ca devrait être excellent dans 10 ans. 06 Mai 2012 1015 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jean-bois Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jean-bois sur le sujet Gradassi - Châteauneuf-du-Pape rouge 2009/2010 Gradassi - Châteauneuf-du-Pape rouge 2009/2010 2009Robe Très beau rouge brillant et soutenu, une robe vivante, De la fraise et autres petits fruits rouges exquis. Des épices dont du poivre, de la rose, et beaucoup de fraîcheur! Un nez envoûtant, digne de mes plus beaux nez toutes régions confondues. la bouche se fait attendre tant s'est Tout de suite on est saisi par son toucher de bouche d'une rare délicatesse, d'un soyeux divin. Très vite dans un élan subtil, la bouche se montre ample avec une foultitude de baies sauvages, rouges, noirs, c'est la farandole du panier de grand-mère pour ceux qui l'ont connue ! Dans un relais à faire pâlir le 4x100 Jamaicains, nous voilà sur les épices, les herbes fraîches. On a envie de s'allonger dans l'herbe, regarder les nuages et saluer la finale longue, longue et caressante comme un baiser de l'être cher. Les tanins sont totalement intégrer avec ce petit côté sauvage en fil rouge du début à la fin.... SUPERBE potentiel !! qui offre déjà un plaisir inouÏ. 18,5/20 en attendant des jours "meilleurs" 2010 Je ne vais pas faire aussi long sur ce millésime car je ne sais pas quoi dire tant la surprise est bluffante. J'en oubli presque le 2009 qui est pourtant pour moi un grand vin, un vin somptueux au potentiel gigantesque. Je n'ai jamais bu de Rayas mais ce 2010 est tout simplement grandiose. Il a le même nez, cette bouche tout autant caressante, soyeuse, fine et dense, serrée, fruitée, florale, épicées. Mais il a aussi un supplément de fraîcheur et de longueur ahurissant!! Je savais ce millésime comme un futur millésime majeur mais aujourd'hui, j'en suis définitivement convaincu. Surement la plus belle bouteille que j'ai bu à ce jour. 19/20 Peut être plus d'ici à 15 ans Si ce domaine ne devient pas une référence nationale d'ici quelques années alors c'est à en perdre la foi en saint Dionysos! seb tuX 22 Jui 2012 1646 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. mafaloumi Hors Ligne Utilisateur Enregistré jpfre Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jpfre sur le sujet Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2009 Suite à l'article plutôt élogieux de la RVF sur le domaine Jérôme Gradassi, je décide de commander quelques bouteilles pour goûter et vérifier les propos. Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2009 Force est de constater que je suis en face d'un Chateauneuf, de la famille des "tradis" comme peut l'être un Laurent Charvin. Et j'avoue aimer cette "école" plus guidée par la fraîcheur que la largeur d'épaule. Je n'ai pas aidé la bouteille car bue hier soir, sans aération préalable, à température de cave. Malgré cela elle s'en est très bien tirée. Couleur assez soutenue mais pas trop extraite. Pas mal de volatile, mais derrière un agréable côté fruits rouges et surtout des odeurs de garrigue. Je trouve ça complexe. En bouche, la garde et l'aération manque car sur un fond toujours complexe, le vin est massif sur des tannins fins et l'alcool ressort un peu. Je suis certain du potentiel de cette bouteille, en témoigne le dernier verre bu ce soir. Le vin a évolué très positivement, c'est beaucoup plus rond, et beaucoup plus fin qu'hier. Ça me rappelle beaucoup le travail de Charvin. Ma note 17 Amicalement, Jean-Pierre. 09 Nov 2012 2314 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Jérôme Pérez Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2011 Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2011 très bel aromatique sur l'heureux mariage du grenache et du boisé noble du cacao, mais aussi des notes agrumes, un côté fumé. En bouche on trouve toutes les caractéristiques qui font un beau, voire grand Chateauneuf soyeux, fruit cerise griotte, pomélos et notes fumées, un côté solaire indéniable mais aucune lourdeur et un superbe équilibre. Grande longueur un vin plus qu'intéressant. Excellent. 24 Fév 2013 1835 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. leonid Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de leonid sur le sujet Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2007 Découverte et coup de foudre à la fois Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2007 au nez, on retrouve des fruits rouges comme la fraise, des épices douces, du cacao, de l'orange sanguine En bouche les tannins sont magnifiques, soyeux. C'est déjà assez fondu, avec une longueur étonnante. 96/100 X J'essaierai de visiter ce domaine au mois de juillet, en espérant qu'il y ait des choses à vendre 08 Mar 2013 1905 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. pinardieu Hors Ligne Utilisateur Enregistré guil84laume Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de guil84laume sur le sujet Re Domaine Gradassi 2009 pinardieu écrivait > si je ne me trompe pas, il n'égrappe pas ses > raisins? > Gérard Non, il n'égrappe pas. Concernant le blanc, c'est de la clairette rousse qu'il vendange après les rouges 15 j environ. Connaissez-vous d'autres vignerons, sur Chateauneuf du Pape qui font de la sorte ? J'ai trouvé le résultat très intéressant. Bonne journée, Guillaume 02 Oct 2013 0916 12 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. enzo daviolo Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re Domaine Gradassi 2009 c'est de la clairette rousse qu'il vendange après les rouges 15 j environ. bourboulenc est le nom usuel de l'appellation. il doit la récolter en vendange tardive sucrée non? 02 Oct 2013 0919 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. oulababa Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de oulababa sur le sujet Re Domaine Gradassi 2009 enzo d'aviolo écrivait > c'est de la clairette rousse qu'il vendange après les rouges 15 j environ.bourboulenc est le nom usuel de l'appellation. il doit la récolter en vendange tardive sucrée non? C'est peu soufré en tout cas... 02 Oct 2013 1007 14 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. guil84laume Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de guil84laume sur le sujet Re Domaine Gradassi 2009 enzo d'aviolo écrivait > c'est de la clairette rousse qu'il vendange > après les rouges 15 j environ. > > bourboulenc est le nom usuel de l'appellation. il > doit la récolter en vendange tardive sucrée non? Non ce n'est pas un vin sucré, simplement Jérôme Gradassi m'a dit qu'il avait récolté pour le 2012 que j'ai gouté les blancs après les rouges, soit vers le 15 octobre. D'après ce que j'ai compris, il récolte toujours les blancs un peu plus tard par rapport à ses rouges. Bonne journée, Guillaume 02 Oct 2013 1238 15 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. enzo daviolo Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re Domaine Gradassi 2009 c'est très surprenant. surement des terroirs précoces en rouges et tardifs en blancs alors. merci de l'info. 02 Oct 2013 1355 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. pinardieu Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de pinardieu sur le sujet Re Gradassi en blancs, cela donne des Chateauneuf un peu oxydatif, pas trop mon style Gérard 07 Oct 2013 1517 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. oulababa Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de oulababa sur le sujet Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2011 Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2011 Aéré à l'épaule avec l'aide de Pinardieu sur le coup de midi, bu vers 19h. Nez causant sur les baies rouges mûres, en bouche c'est bon, juteux et cela descend tout seul, petit note sucrallieuse en fin de bouche et tanins élégants légèrement présent. Fera un très beau vin d'ici 4 à 5 ans. Dommage que je n'ai pas plus souvent accès à ce type de C9DP. Très bien + 20 Oct 2013 1552 18 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. gueva Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de gueva sur le sujet Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2011 Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2011 Epaulé à 15h, bu vers 22h. Le nez est très joli fruits rouges, épices, mûre. La bouche est marquée par une forte sucrosité ainsi que par un côté chaleureux alcool qui m'ont dérangés et limités mon plaisir ainsi que celui de la tablée. A noter que j'ai servi cette bouteille à 14-15° et qu'à 6 personnes, la bouteille n'a pas été vidée... Espérons qu'avec l'âge, l'ensemble gagnera en équilibre. J'ai une seconde bouteille que je n'ouvrirai pas avant 5-6 ans. Pour l'heure, c'est une déception. A ce stade, un Châteauneuf bodybuildé, solaire, manquant de fraîcheur. Manu 21 Oct 2013 0929 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. pinardieu Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de pinardieu sur le sujet Gradassi - Châteauneuf du Pape - 2011 c'est marrant, moi, je serai bien resté chez Xavier pour lui mettre un petit coup dans l'aile..... à l'ouverture, le nez n'était pas très causant mais 10 minutes après, cela s'ouvrait déjà pas mal. c'est vrai qu'il y a une pointe de sucre en bouche grenache mure... mais rien de tracassant, une belle finesse de grains avec tout de même un peu de tanin en finale, c'est normal, c'est un peu jeune et c'est CNDP, mais rien d'assèchant, loin de là même, de beaux tanins. gouté au doamine fin aout, regouté en bouteille fin septembre bouteille à problème, oxydative je suis content de l'avoir regouté en pleine forme car moi, si j'avais pu rester , je l'aurai bien vidée avec Xavier..... 21 Oct 2013 1125 20 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. gueva Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de gueva sur le sujet Re Gradassi - Châteauneuf du Pape - 2011 Gérard, j'avoue avoir été vraiment surpris désagréablement malheureusement par cette bouteille, à la lecture des différents commentaires élogieux. Si les tanins sont fins, c'est vraiment le côté sucraillon et l'alcool ressenti malgré une température basse qui m'ont fortement déplus. J'ai mal goûté cette bouteille mais me garderai bien de porter un jugement hâtif sur ce domaine. Manu 21 Oct 2013 1159 21 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. oulababa Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de oulababa sur le sujet Re Gradassi - Châteauneuf du Pape - 2011 Après, pour être honnête, une bouteille ouverte le mois dernier ne se présentait pas du tout le même profil, elle ne se goutait pas particulièrement bien, un vin austère et dur, elle venait d'être remontée dernièrement du sud, peut-être le trajet.... 21 Oct 2013 1339 22 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. gueva Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de gueva sur le sujet Re Gradassi - Châteauneuf du Pape - 2011 Gradassi - Châteauneuf du Pape - 2011 Il me restait encore une verre de la bouteille bue samedi, une bouteille que j'avais laissé de côté et rebouchée uniquement avec un bouchon enfoncé à l'envers, sans pompe à vin. A J+2, c'est donc sans attente particulière que je me décide à finir la bouteille pour "ne pas gâcher" comme dirait un célèbre entraîneur bourguignon. Et la, grosse surprise le vin s'est littéralement métamorphosé. Le nez déjà magnifique, un des plus jolis rencontré cette année et qui m'a fait penser à Rayas. D'une grande profondeur, sur la fraise écrasée, le poivre, la poudre de cacao, une pointe florale. En bouche, virage à 180° par rapport au jour d'ouverture la sucrosité limite écoeurante perçue il y a deux jours ainsi que l'alcool sont loins alors que la température de service doit être de 19-20°!, l'ensemble est à présent parfaitement harmonieux, seuls quelques tanins non gênants trahissent sa jeunesse. Je me retrouve à présent face à un Châteauneuf d'une finesse et d'une élégance remarquables. Longue finale sur la cerise à noyau et les épices. Je termine mon verre en méditant sur les bénéfices qu'une aération lente peut apporter à un vin jeune et structuré. Manu 21 Oct 2013 1951 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. guil84laume Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de guil84laume sur le sujet Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2011 Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2011 Bonsoir, la bouteille a été ouverte ce midi. Le premier verre, dégusté ce soir offre un nez très plaisant, épicé et avec des arômes de fruits rouges. En bouche c'est également très plaisant et on ne sent pas l'alcool. Ce vin me rappelle dans ces arômes, celui de Laurent Charvin dégusté vendredi après midi Chateauneuf du Pape 2011 avec cependant moins de matière en bouche, mais peut-être cette ressemblance est-elle davantage dû au grenache majoritaire plutôt qu'au style de vinification vendanges entières pour les deux domaines ? En tout cas, pour le moment c'est très plaisant, beaucoup plus qu'un 2009 dégusté peu avant les fêtes et que j'avais trouvé fermé. Bonne soirée, Guillaume 17 Fév 2014 1949 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. oulababa Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de oulababa sur le sujet Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2012 Jérôme Gradassi - Châteauneuf du Pape Rouge 2012 Première rencontre avec ce millésime. Le bouchon est déjà imbibé d'un bon quart. , ouvert deux bonnes heures avant le repas. La bouteille sera finalement bue en 3 épisodes. 1° Le nez est assez discret, la bouche est pleine, très portée sur la réglisse de trop même pour moi, légers tanins, la finale est assez longue, c'est assez monolithique en l'état et un poil trop puissant à mon goût. Ca me ne goûte pas plus que ça. 2° Le lendemain midi, le nez est nettement plus ouvert, de beaux arômes de roses au nez avec une bouche beaucoup plus homogène et plus fin. Toujours une petite sensation de tanins en fin de bouche. 3° H+24 , là le vin est vraiment bien, il a gagné en complexité , la bouche est large et complexe, une belle expression de la grenache. Conclusion 2012 est nettement plus riche le 2011 du même domaine, ne pas hésiter à prévoir une grosse aération ou une garde conséquente. Je vais attendre bien tranquillement les autres. Faudra espérer que les bouchons tiennent... Bien + à revoir dans quelques années. 14 Avr 2014 1024 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. aurel13 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de aurel13 sur le sujet Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2010 Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2010 Bouteille carafée 5H avant service. Le bouchon est impeccable, à peine marqué sur le disque. La robe est d'un beau rouge rubis sang. Au nez, c'est l'alcool qui domine en premier puis viennent les fruits noirs à maturités. En bouche c'est la surprise, le vin n'est pas lourd ni écrasé par l'alcool. Le fruit est présent ainsi qu'une finale épicée. Le vin a eu besoin d'une bonne aération pour s'exprimer. Les tannins accrochent un peu mais ce CNP n'est pas du tout chaleureux et ça lui va bien. Je reste surpris de trouver une matière "si légère" pour un 2010, à l'aveugle je serai parti sur un 2011. Pour le potentiel de garde de ce flacon je reste assez sceptique. B+ Cordialement, Aurélien 15 Avr 2014 1649 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. GILT Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de GILT sur le sujet Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape blanc 2010 Gradassi - Châteauneuf du Pape blanc 2010 Robe jaune pâle Nez délicat sur la poire Bouche très élégante associant finesse aromatique poire,fleurs blanches et un gras présent mais sans lourdeur. Belle bouteille typée blanc du Sud qui a su restée élégante ;une tension plus marquée aurait pu en faire une très grande bouteille. 04 Juil 2015 1711 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Lat Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Lat sur le sujet Re Gradassi La dernière fois que j'ai rencontré Vincent Gradassi a chateauneuf juste devant la poste il me disait qu'il partait à la retraite bientôt Ses 2005 sont superbes , plusieurs ont été bu sur de la blanquette de veau. Les 2009 sont encore trop jeunes deux bouteilles ouvertes récemment trop tôt 06 Juil 2015 2253 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. GILT Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de GILT sur le sujet Re Gradassi Bonjour, Je ne connais pas Vincent Gradassi mais il s agit là des vins de Jérôme Gradassi qui est encore bien loin de la retraite heureusement pour nous. Cordialement Gilles 12 Juil 2015 1116 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Champagne Selosse De l'influence des incendies sur le goût du vin Maison Tardieu-Laurent Châteaux et Domaines Gérard Bertrand Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin Domaine la Navicelle Château Pierre Bise Clos du Jaugueyron Domaine Valette Domaine Les Roches Sèches Domaine Fumey-Chatelain Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils Château d'Agassac, Haut-Médoc Domaine d'Émile, Saint Joseph Vins des vacances Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Priorat, Pomerol Rouget, Collioure et autres Bien choisir ses verres de dégustation Domaine Yves et Mathilde Gangloff LPV Nice 75eme - Thème Loire en blanc, Beaujolais en rouge Domaine Agathe Bursin Domaine E. Guigal Château de Roquefort Clos Rougeard Domaine Patrick Corbineau Domaine Clos du Rouge Gorge Cyril Fahl Domaine Thibault Liger-Belair, Nuits-Saint-Georges Château Jean-Pierre Gaussen, Bandol Des pénuries de matériel Plus de sujets »
Découvreztoutes nos annonces immobilières de vente de maisons avec cave à Orange (84100), actualisées en temps réel.Nous avons 1601 invités et 12 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Le vin et la table Accord chateauneuf du pape rouge Jon Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré mgtusi Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de mgtusi sur le sujet Re Accord chateauneuf du pape rouge A peu près n'importe quelle viande rouge - boeuf rôti - daube au vin rouge - bourguignon - coq au vin rouge Maintenant, châteauneuf du pape rouge, c'est un peu court. Il manque le domaine ET le millésime. 07 Oct 2015 1255 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Jon Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Si le vin ... Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Si le vin ... sur le sujet Re Accord chateauneuf du pape rouge Tout ce qui est confit , je trouve , va bien avec le Châteauneuf .... Confit de canard , joues de boeuf ou de porc confites par exemple . Le gibier aussi forcément , civet de sanglier , chevreuil .. 07 Oct 2015 1319 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. bibi13 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de bibi13 sur le sujet Re Accord chateauneuf du pape rouge On est dans la saison du gibier je tenterai bien une belle daube de sanglier avec viande marinee 24h. J ai testé ce dimanche sur un Beaucastel 2006 ce fut plutot pas mal avec une sauce assez relevee comme je les aime. 07 Oct 2015 1320 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. mgtusi Hors Ligne Utilisateur Enregistré Jon Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Jon sur le sujet Re Accord chateauneuf du pape rouge Je penserai peut être partir sur du canard confit peut être cuit avec de l'ail mais je sais pas trop quoi mettre en accompagnement. Les pommes de terres cuites avec le gras est un classique mais cela fait un plat trop gras pour le coups. Quoi d'autres qui soit moins gras et qui aille avec le vin ? 07 Oct 2015 2330 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. mgtusi Hors Ligne Utilisateur Enregistré pogman Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de pogman sur le sujet Re Accord chateauneuf du pape rouge pour changer des patates, pourquoi pas tenter un riz sauté avec de l'ananas ou des pêches...déjà tenté et je trouve que ces saveurs vont bien avec. je sens que certains vont faire des bonds au plafond hihi je retire ce que j'ai dit...on parle d'un accord avec un Châteauneuf et non pas juste un accord avec le magret. Je re-propose une belle polenta crémeuse avec pourquoi pas qques champignons dedans ou une fricassé de cèpes à côté. c'est de saison et je pense que ça peut être bien sympa. Olivier 08 Oct 2015 1126 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Si le vin ... Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Si le vin ... sur le sujet Re Accord chateauneuf du pape rouge Jon écrivait > Je penserai peut être partir sur du canard confit > peut être cuit avec de l'ail mais je sais pas trop > quoi mettre en accompagnement. Les pommes de > terres cuites avec le gras est un classique mais > cela fait un plat trop gras pour le coups. Quoi > d'autres qui soit moins gras et qui aille avec le > vin ? Légumes de saisons frites de panais - écrasé de butternut aux épices douces 08 Oct 2015 1132 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. teddy2607 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de teddy2607 sur le sujet Re Accord chateauneuf du pape rouge Jon écrivait > Cela serait le domaine Durieux millésime 2010 > cuvée classique. Bonjour, Le domaine Durieux est un très bon choix , avec des chateauneuf de belle facture! découvert au salon des vins de saint Peray 2015 09 Oct 2015 1000 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Quent Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Quent sur le sujet Re Accord chateauneuf du pape rouge Je remonte ce sujet. Besoin de conseils pour l'ouverture d'un -C9P du Mas Saint-Louis, 2011 ? Y-a-t-il quelque chose en cette saison qui se marierait avec cette bouteille ? J'hésite avec une autre bouteille donc même question, cette fois avec -Ermitage du pic Saint Loup, Guilhem Gaucelm, 2011 ? D'avance merci pour vos conseils éclairés. 03 Jui 2016 2116 12 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Accord chateauneuf du pape rouge Quentin, Tu sers ton Châteauneuf du Mas Saint-Louis 2011, à 14°, pas plus, sur un beau barbecue de brochettes de viandes rouges et de saucisses. 03 Jui 2016 2125 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. mgtusi Hors Ligne Utilisateur Enregistré didierv Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de didierv sur le sujet Re Accord chateauneuf du pape rouge Tu sers ton Châteauneuf du Mas Saint-Louis 2011, à 14°, pas plus, En ce moment,il suffit de la poser sur le bord de la fenêtre, ça n'ira pas plus loin en température C'est bien le mois de juin pour boire les rouges un peu frais. 03 Jui 2016 2214 15 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Hors Ligne Utilisateur Enregistré GILT Hors Ligne Utilisateur Enregistré Gastronomix Hors Ligne Utilisateur Enregistré Quent Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Quent sur le sujet Re Accord chateauneuf du pape rouge Thierry Debaisieux écrivait > Michel, Didier. > > Dans le Nord, les températures remontent > notablement à partir de demain. Ca remonte en effet mais en fin de journée, c'est assez humide, ca ne sera pas évident d'organiser le BBQ ! Merci pour vos quelques suggestions ! 07 Jui 2016 2107 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Champagne Selosse De l'influence des incendies sur le goût du vin Maison Tardieu-Laurent Châteaux et Domaines Gérard Bertrand Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin Domaine la Navicelle Château Pierre Bise Clos du Jaugueyron Domaine Valette Domaine Les Roches Sèches Domaine Fumey-Chatelain Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils Château d'Agassac, Haut-Médoc Domaine d'Émile, Saint Joseph Vins des vacances Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Priorat, Pomerol Rouget, Collioure et autres Bien choisir ses verres de dégustation Domaine Yves et Mathilde Gangloff LPV Nice 75eme - Thème Loire en blanc, Beaujolais en rouge Domaine Agathe Bursin Domaine E. 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L'escalier en tommettes accède au 1er étage, à 2 belles chambres de 16 et 11m² environ, une salle de bain et un wc séparé. Au deuxième étage vous découvrirez une 3ème grande chambre de 18m² environ et un grenier avec mezzanine de 35 m² environ à finir de rénover. Toutes les menuiseries sont en double vitrage, l'isolation des murs et des rampants sous la toiture est faite. Chauffage central au fuel avec chaudière et cuve situées en dehors de l'habitation. Quelques travaux de rénovation à prévoir pour finir d'aménager le dernier étage et installer une pompe à chaleur à la place de la chaudière fuel. La cave voûtée indépendante d'une surface de 120m² environ est très saine et ventilée. Elle constitue un lieu de stockage idéal pour un artisan. Pas de garage ni de place de parking mais la maison est située à proximité immédiate de 3 parkings publics. Vous êtes également à deux pas de toutes les commodités du village, écoles, commerces, restaurants. A visiter rapidement !Honoraires d’agence à la charge du d'affichage énergétique sur ce bien classe ENERGIE D indice 239 et classe CLIMAT F indice 74. La présente annonce immobilière a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de Mme Béatrice Mayard ID 11175, mandataire indépendant en immobilier sans détention de fonds, agent commercial de la SAS ID France immatriculé au RSAC de AVIGNON sous le numéro 479 689 432, titulaire de la carte de démarchage immobilier pour le compte de la société ID France tous nos biens sur notre site internet. Sous compromis Maison 8 pièces de 305 m² à Châteauneuf-du-Pape 84230 iad France - Béatrice Mayard vous propose ***TROP TARD déjà SOUS COMPROMIS***En exclusivité sur Châteauneuf du Pape, villa de 300m² environ à rénover entièrement dans un écrin de verdure avec ses 47 hectares de bois et des années 40 en béton et toits terrasses, elle est élevée d'un étage sur rez-de-chaussée. Enorme potentiel pour cette maison qui nécessitera un gros travail d'architecte pour être repensée entièrement et devenir une superbe l'état, le bien dispose d'un appartement indépendant au rez-de-chaussée, composé d'un espace de vie avec cuisine, 2 chambres et une salle d'eau avec wc. Il bénéficie en extérieur d'une terrasse couverte de 100m² accueille une habitation principale avec un espace salon salle à manger cuisine de 80m² environ, 5 chambres, 2 salles de bain avec wc. Les toits terrasses en R+1 et R+2 sont accessibles, créant plus de 270m² environ de terrasse avec une vue magnifique sur les propriété est située à 4 km du centre du village, au calme et s'étend sur plus de 47 hectares de bois et d'acquérir un bien d'exception à Châteauneuf du Pape de plus de 2 millions d'euros ? Ne cherchez plus ! Cette propriété une fois rénovée ne coûtera pas plus cher et vaudra bien d’agence à la charge du d'affichage énergétique sur ce bien classe ENERGIE E indice 327 et classe CLIMAT F indice 73. La présente annonce immobilière a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de Mme Béatrice Mayard ID 11175, mandataire indépendant en immobilier sans détention de fonds, agent commercial de la SAS ID France immatriculé au RSAC de AVIGNON sous le numéro 479 689 432, titulaire de la carte de démarchage immobilier pour le compte de la société ID France tous nos biens sur notre site internet. Maison 6 pièces de 213 m² à Châteauneuf-du-Pape 84230 iad France - Ghislain TOURRES vous propose En campagne de Sorgues, limite Chateauneuf du Pape, maison en pierre de taille de 210m2 environ, 5 chambres, piscine sur terrain de 3000m2 environ. Implantée au calme absolu à 5 minutes de toutes les commodités et du centre de Sorgues, cette maison, grâce à ses grands volumes et nombreuses chambres conviendra à une grande famille ou pour une activité de chambres d'hôtes grâce à ses 5 chambres dont 2 avec salle d'eau. Quelques travaux sont à prévoir afin de remettre au gout du jour cette maison bâtie avec des matériaux de qualité belle cheminée en pierre du Gard, sol en marbre, plafond à la française. Une grande piscine de 14x7m, véranda de 25m2 environ, forage et 3 garages complètent ce d’agence à la charge du d'affichage énergétique sur ce bien DPE E indice et GES C indice La présente annonce immobilière a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de M. Ghislain TOURRES ID 37447, mandataire indépendant en immobilier sans détention de fonds, agent commercial de la SAS ID France immatriculé au RSAC de romans sous le numéro 420583403, titulaire de la carte de démarchage immobilier pour le compte de la société ID France tous nos biens sur notre site internet. Annonces 1 à 4 sur 4 Nos dernières annonces près de Châteauneuf-du-Pape 84230 Biens immobiliers à vendre à Visan Biens immobiliers à vendre à Maubec Biens immobiliers à vendre à Bonnieux Biens immobiliers à vendre à Saint-Léger-du-Ventoux Biens immobiliers à vendre à Taillades Biens immobiliers à vendre à Ansouis Biens immobiliers à vendre à Mirabeau Biens immobiliers à vendre à Rasteau Biens immobiliers à vendre à Robion Biens immobiliers à vendre à Caumont-sur-Durance Biens immobiliers à vendre à Bédarrides Biens immobiliers à vendre à Sarrians Biens immobiliers à vendre à Vedène Biens immobiliers à vendre à Sault Biens immobiliers à vendre à Valréas Biens immobiliers à vendre à Mazan Biens immobiliers à vendre à Le Thor Biens immobiliers à vendre à Althen-des-Paluds Biens immobiliers à vendre à Vaison-la-Romaine Biens immobiliers à vendre à Lagnes Nos dernières annonces immobilières en France Maisons à vendre Maisons à vendre à Amiens Maisons à vendre à Reims Maisons à vendre à Narbonne Maisons à vendre à Argenteuil Maisons à vendre à Tarbes Maisons à vendre à Béziers Maisons à vendre à Sens Maisons à vendre à Savigny-sur-Orge Maisons à vendre à Gisors Maisons à vendre à Beauvais Maisons à vendre à Châtellerault Maisons à vendre à Chelles Maisons à vendre à Meaux Maisons à vendre à Nîmes Maisons à vendre à Carcassonne Maisons à vendre à Libourne Maisons à vendre à Sainte-Geneviève-des-Bois Maisons à vendre à Pessac Maisons à vendre à Châlons-en-Champagne Maisons à vendre à La Ferté-sous-Jouarre Appartements à vendre Appartements à vendre à Nantes Appartements à vendre à Reims Appartements à vendre à Bordeaux Appartements à vendre à Paris Appartements à vendre à Meaux Appartements à vendre à Nîmes Appartements à vendre à Corbeil-Essonnes Appartements à vendre à Rennes Appartements à vendre à Livry-Gargan Appartements à vendre à Nice Appartements à vendre à Toulon Appartements à vendre à Melun Appartements à vendre à Paris Appartements à vendre à Le Havre Appartements à vendre à Aix-en-Provence Appartements à vendre à Narbonne Appartements à vendre à Paris Appartements à vendre à Nice Appartements à vendre à Perpignan Appartements à vendre à Amiens
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